Resep Donat dari Tepung Maizena

Bahan

• 200 gr terigu protein sedang
• 75 gr maizena
• 50 gr gula halus
• 3 kuning telur
• 6 gr ragi instan
• 1 sachet susu bubuk instan
• 100 ml air es
• 25 gr margarin
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Campur seluruh bahan, uleni sampai kalis.
2. Bulatkan adonan, tutup dengan menggunakan serbet setengah basah, diamkan 20 menit.
3. Kemudian bagi adonan menjadi kecil-kecil @50 gr.
4. Tutup lagi dengan serbet, diamkan 20 menit.
5. Lalu panaskan minyak goreng di wajan dengan api kecil.
6. Lubangi donat, menggunakan tutup botol. Goreng donat sampai matang dengan api kecil.
7. Angkat, tiriskan. Beri topping, hidangkan.

Bahan

• 60 gr tepung maizena
• 200 ml air pandan suji
• 300 ml santan kental
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 buah pisang raja/tanduk kukus

Cara Membuat

1. Kecuali pisang, aduk semua bahan menjadi satu hingga tercampur rata.
2. Kemudian masak di atas api kompor, sambil tetap diaduk hingga mendidih dan kental. Angkat. Biarkan agak hangat.
3. Potong tipis pisang. Sisihkan.
4. Siapkan plastik atau daun pisang, beri satu potong pisang di tengah, timpa dengan 2 sdm adonan.
5. Lalu lipat kedua sisi kiri-kanan, lipat lagi kedua ujungnya. Sajikan nagasari.