Resep Bihun Goreng Telur Bakso Sederhana

Bahan

• 250 gr bihun yang diseduh
• 8 jamur kuping kering
• 50 gr bawang bombay
• 50 gr bakso ikan
• 2 bonggol sawi hijau
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk
• 2 sdm minyak

Bumbu Halus

• 6 siung bawang putih
• 2 butir kemiri

Cara Membuat

1. Langkah pertama siapkan minyak, lalu tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
2. Kemudian masukkan jamur, bakso sapi, bakso ikan, dan sawi aduk semuanya hingga tercampur rata. Tambahkan telur, masak orak arik hingga tercampur rata.
3. Lalu tambahkan bihun, kecap, saus tiram, garam, dan merica aduk semuanya hingga tercampur rata, lalu sajikan dan angkat.
4. Sajikan bihun goreng dengan nasi hangat.